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自动背压杀菌机

简要描述：自动背压杀菌机（又称 UHT 超高温灭菌设备）是一款专为液体及罐装食品打造的高效灭菌设备，采用蒸汽加热与压缩空气反压结合的核心技术，通过精准控温、控压及持温时间，实现微生物的灭活。
设备适配范围广泛，可满足牛奶、果汁、豆奶、酱料、汤品等多种热敏性及低酸食品的灭菌需求，在杀灭有害微生物的同时，保留产品原有风味、色泽与营养价值。其采用食品级不锈钢管路及聚四氟适配组件，搭配气动阀门控制与螺杆

产品厂地：上海市
厂商性质：生产厂家
更新时间：2026-06-15
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杀菌设备

自动背压杀菌机 DSI杀菌机杀菌罐食品中试生产线实验室UHT杀菌机巴氏杀菌机果汁乳品中试线超高压杀菌机微型生产线超高温瞬时杀菌机查看全部产品

品牌	浩朋	杀菌设备类型	管式
适用范围	茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他	主体尺寸	长 1150mm 宽 800mm 高 1850mm
净重	约 210KG	处理量	20-50L/H
功率	14KW 380V 3 相 5 线	耗水量	300L/H 自来水/软化水(清洗使用)不能使用纯水
冷却水耗量	300L/H ≤30℃	冰水耗量	300L/H ≤5℃
压缩空气	0.1M3 /Min ≥6Bar	进料	约 5-25℃
杀菌	110-140℃	持温时长	5S/15S/30S (持温管可更换)
出料温度	约 5-20℃(根据冰水状况不同)

　　自动背压杀菌机(又称 UHT 超高温灭菌设备)是一款专为液体及罐装食品打造的高效灭菌设备，采用蒸汽加热与压缩空气反压结合的核心技术，通过精准控温、控压及持温时间，实现微生物的灭活。设备适配范围广泛，可满足牛奶、果汁、豆奶、酱料、汤品等多种热敏性及低酸食品的灭菌需求，在杀灭有害微生物的同时，保留产品原有风味、色泽与营养价值。其采用食品级不锈钢管路及聚四氟适配组件，搭配气动阀门控制与螺杆泵输送系统，确保生产过程的卫生安全与稳定连续。整机具备全自动化运行能力，搭载智能 PLC 控制系统与触控操作界面，支持杀菌温度、压力、持温时间等参数的灵活设定，配合自动 CIP 清洗、SIP 在线消毒功能，大幅降低人工干预与操作难度。同时内置压力过高报警、温度异常断电等多重安全保护，兼具节能环保设计，在提升生产效率与产品保质期的同时，有效控制能耗与水耗，是食品饮料加工行业实现规模化、标准化生产的核心设备。

　　自动背压杀菌机主要由以下部分组成：

　　1.料罐及物料泵 2.换热管组 3.热水系统(2 套) 4.冷却系统

　　其中换热管组，又有几个不同阶段：加热段，第二加热段，

　　持温段，冷却段，冰水冷却段，SIP 冷却段。

　　每根换热管道，均由内管和外管组成，内管中通过物料，外管中

　　通过热水或冷水，来实现对物料的加热或冷却。

　　热水系统，由 1 个小电锅炉，1 台小热水泵，及管路构成。电锅

　　炉使用一段时间后，可能会缺水，需要定期补水(通常一周左右)。补

　　水阀和排气阀在前面板内部，打开即可看到。

　　具体过程： 1. 物料从料罐内被泵送出来，在 1、2 段加热至杀菌温度； 2. 再经过持温段，通过维持一段时长高温，来达到灭菌效果； 7 / 18设备使用维护说明书 3. 之后进入冷却段和冰冷段，物料被冷却至所需温度，之后出料至充填室。全部加温、持温、冷却的过程，都在管道内，由物料泵推动，在流动过程中完成，整个过程连续进行。更详细的工艺说明，请参考设备工艺图。注意：不同的持温要求(5S，15S 等)，需要连接不同的持温管道。

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