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蛋液管式巴氏杀菌设备

简要描述：蛋液管式巴氏杀菌设备是专为蛋液加工设计的低温杀菌设备，采用意大利工艺与管式结构，可在保障蛋液不变性、不形成蛋花状的前提下延长保质期，广泛适配食品加工领域的蛋液杀菌需求，设备运行稳定、操作便捷、安全可靠。

产品厂地：上海市
厂商性质：生产厂家
更新时间：2026-04-10
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　　蛋液管式巴氏杀菌设备 采用全套意大利图纸与工艺制造，设计与技术成熟可靠，是国内稳定性、操作性、安全性表现较好的蛋液杀菌机型，专为蛋液类热敏性物料量身打造。

　　从产品细节来看，设备采用管式结构设计，核心管路与主体均采用 304 不锈钢材质打造，既保障了食品接触安全，又具备良好的耐腐蚀性与使用寿命。设备进料温度可灵活调节，默认适配常温进料，杀菌温度可稳定控制在 75℃，出料温度降至 40℃，全程温和处理蛋液，避免高温导致蛋液变性、形成蛋花状，蛋液原有风味与营养特性。处理流量可达 1000L/H，能够满足中小型食品加工企业的批量生产需求，装机功率为 4.5KW，能耗表现适中。

　　在产品性能方面，蛋液管式巴氏杀菌设备 采用蒸汽加热方式，蒸汽耗量为 75kg/H，冷却水耗量为 1.5T/H(压力>2BAR)，换热效率高且温度控制精准。设备配备完善的安全防护系统，含蒸汽保护功能，电机防护等级达 IP54，搭配独立控制系统与人机界面操作，当温度或压力未达到设定值时，3 节警示灯将自动报警，及时提醒操作人员排查异常，保障生产过程安全稳定。

　　用材与元件配置上，设备核心电器及元件均选用行业品牌：蒸汽减压阀、气动蒸汽调节阀、蒸汽过滤器、蒸汽疏水阀采用斯派莎克品牌，气动三通阀选用德国 GEA 品牌，热水水泵为奥兰克品牌，液位计采用日本横河产品，温度传感器来自中国台湾品牌，人机界面、PLC 程序控制器为欧姆龙品牌，电磁阀选用小金井产品，电气元件为施耐德品牌，变频器采用丹佛斯品牌，这些优质元件的组合，为设备长期稳定运行提供了坚实保障。

　　在用途方面，设备主要用于蛋液的巴氏杀菌处理，也可拓展应用于其他热敏性液态食品的杀菌作业，适配食品加工企业、厨房等场景。包装环节采用防震防潮的工业级包装，内部填充缓冲材料，避免运输过程中设备碰撞损坏，确保设备完好交付。

　　这款设备凭借温和杀菌、稳定运行、安全防护完善、元件配置可靠等优势，成为蛋液加工领域提升产品保质期与品质的理想选择。

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